Salmão Crock (6unidades)

Bolinho crocante de salmão, acompanha molho picante

Ebi Crock

Camarão crocante com molho levemente picante

Avocado tartar

tartar de salmão levemente picante com gergelim sobre abacate. Avocado 90 Gr Salmão 120 Gr

Edamame

Vagem de soja

Ceviche mix

Peixe, polvo, lula, camarão curtidos no limão, temperado com azeite gengibre e togarashi. Aproximadamente 250 Gr

Cogumelos recheados

Cogumelos brancos recheados com salmão, ao forno

Won ton (6 unidades)

Pastéis recheados com camarão, cogumelo e gengibre.

Chips spice de batata doce

100 gr

Tartar de salmão

Aproximadamente 200 Gr Sugestão de acompanhamento, batata chips spice

Tartar de atum

Aproximadamente 200 Gr Sugestão de acompanhamento, batata chips spice

Katsu maguro

Atum cru, em crosta, servido com molho teriyaki.